Gezonde krentenbollen

Krentenbollen

Jaaaa gezonde krentenbollen!
Super simpel om te maken, anders zou ik het natuurlijk niet doen.. ?
Je neemt 200g gewelde rozijnen(10 min in warm water), 250g havermout, 250g vanillekwark, 2 eitjes, 1 el olijfolie en 1 el bakpoeder. Dit meng je tot een beslag.

Verdeel het beslag over 10 bolletjes op een bakpapier op een ovenschaal.

Doe 20 minuten ineen voorverwarmde oven op 180°C, en voila, een kind kan de was doen.
Ongeveer 200kcal per broodje, dat komt overeen met 2 sneden brood met (heel) mager beleg.

Let op, voor diabeten minder geschikt, ongeveer 30g koolhydraten per broodje.
De smaak en structuur zijn wel anders dan de krentenbollen die we gewend zijn, maar ik vind het serieus nog lekkerder!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *