Jaaaa gezonde krentenbollen! Super simpel om te maken, anders zou ik het natuurlijk niet doen.. ? Je neemt 200g gewelde rozijnen(10 min in warm water), 250g havermout, 250g vanillekwark, 2 eitjes, 1 el olijfolie en 1 el bakpoeder. Dit meng… Lees verder

Hele slechte zelfbedachte naam.. ? maar ik vind hem soms heel handig voor als ik net wat te weinig tijd heb om uitgebreid te ontbijten. Dit kan ik dan vlug mee naar de praktijk nemen en bij mijn computer opdrinken.… Lees verder

Wie houdt er niet van taart? Ik wel in ieder geval. Daarom heb ik een gezonde variant bedacht waardoor ik véél vaker taart kan eten! Ingrediënten: muesli, vloeibare boter, zoetstof, koekkruiden, 1L Griekse yoghurt of kwark, een stuk of 8… Lees verder

Mensen met diabetes type II doen er goed aan hun koolhydraatinname te verlagen. Ineens moet je dan rekening houden met brood, crackers, aardappelen, fruit, zoetigheid, etc. Deze cracker van rookkaas bevat geen koolhydraten en kan dus wel eens helpen om… Lees verder

Lekkere knolselderijfrietjes! Snijd de knolselderij in frietvorm en verzamel ze in een grote kom. Meng een heel klein scheutje olie met kruiden naar keus (zoals peper, zout, paprikapoeder, kerrie) door de frietjes heen. Leg een bakpapiertje in/op een ovenschaal/plaat en… Lees verder